Terrasana Kuzu Branco 125 gr

Kuzu é um agente de ligação à base de plantas eficaz, feito do amido da planta kuzu. É amplamente utilizado no Japão para sopas, molhos e sobremesas (quentes). O bom do kuzu é que ele não afeta o sabor dos pratos. Ao contrário do amido de milho, o kuzu também pode ser usado em pratos azedos. Além disso, é vegetariano e sem glúten! O kuzu branco é lavado e filtrado, então o sabor é neutro e o poder de ligação é ligeiramente mais forte do que o do kuzu cinza.