Salud Viva Espinheiro-do-mar 125 gr

O nome comum "espinheiro-mar" refere-se aos numerosos espinhos de seus ramos e à cor amarela de seus frutos. Quanto ao seu nome botânico, Hippophae deriva das palavras gregas Ιππο (cavalo) e φαέ (comer), o que parece aludir à lenda que diz que o espinheiro-marinho era o alimento preferido do mitológico Pégaso, do qual obtinha força e vigor . A lenda também fala de cavalos doentes e feridos que foram abandonados e na selva e mais tarde foram descobertos correndo completamente saudáveis e fortes. Uma investigação descobriu que os cavalos sobreviveram se alimentando das folhas, galhos e frutos da planta espinheiro-mar. O espinheiro-mar é conhecido e usado na China desde os tempos antigos, que parecem remontar à Dinastia Tang (séculos 7 a 8). Seu uso se reflete nos textos da medicina tradicional tibetana do século VIII, que descreve a capacidade dos frutos dessa planta de tonificar o "yin" e fortalecer o "yang". Na Índia, faz parte dos remédios tradicionais ayurvédicos. Na Grécia antiga, Dioscórides descreveu suas propriedades tonificantes e parece que o exército de Genghis Khan bebeu o suco das frutas para aumentar a resistência. Aparentemente, foi o primeiro suco a ser levado ao espaço. Nos Jogos Olímpicos de Seul, o suco da fruta do espinheiro-mar foi qualificado como bebida oficial. ALTO CONTEÚDO DE FIBRA

INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS (por 100 gr)
Energia 1496 kj / 361 kcal.
24,6 g de gordura.
Gorduras saturadas 9,2 g.
Carboidratos 22,4 g.
dos quais açúcares, 1,1 g.
Fibra 12,9 g.
Proteínas .6,0 g.
Sal 0,0375 g.