Drasanvi Shiitake Bio 125g Super alimentos

O Shiitake é um cogumelo originário do leste da Ásia.

É cultivada há mais de 1.000 anos, mas há referências sobre seu consumo muito antes.

Estes cogumelos em seu lugar de origem crescem em uma árvore chamada Shii.

Eles são reconhecidos por seu chapéu marrom com manchas e sabor cinza.

Atualmente, o Shiitake é uma das principais fontes de proteína na dieta de pessoas em vários países do Leste Asiático, especialmente no Japão e na China.

Destaca-se por seu alto teor de fibras, β-D-glucanas e minerais como ferro, zinco e magnésio, além de vitaminas dos grupos B e D , que contribuem para a absorção de cálcio.