Algamar Esparguete do mar Algas marinhas 100 gr

As suas formas alongadas e estreitas dão o nome a esta exuberante alga castanha, muito saborosa e frequente em litorais profundos com águas agitadas. Rico em fibras, possui um excepcional teor de ferro e um sabor que lembra o de choco. Tanto crua como cozida, pela sua textura e sabor, é uma das algas com maior personalidade e sucesso entre as castas atlânticas.

Como podemos consumir?

- Cru: Corte, deixe de molho por 30 minutos em água e sal e adicione à salada.

- Cozido: cozido com outros vegetais, cozido no vapor 2-30 min. ou com arroz, guisados, salteados, recheados com empanadas e pizzas.

- Frito: Como lula maltratada. Escalde primeiro, bata, frite e polvilhe com limão.